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蓝莓蛋挞怎么做

美味下午茶家中享---蓝莓蛋挞

家里突然蓝莓泛滥,洗好了竟然没人吃,不过就这样吃的确不怎么好吃,总得想办法消灭它吧!如是烤蛋挞的时候加了一些,烤好后不仅蛋挞的口感提升了,蓝莓也变得软软的,特别的美味!

蓝莓蛋挞怎么做

蓝莓蛋挞怎么做

1.淡奶油100克、牛奶100克、白糖30克、蛋黄2个、低粉10克、蓝莓适量,蛋挞皮8个。

2.淡奶油、牛奶、糖全部倒入小锅中,小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。

蓝莓蛋挞步骤1-2

3.筛入低粉,倒入蛋黄。

4.搅拌均匀

蓝莓蛋挞步骤3-4

5.过筛2-3次,使其完全顺滑(过筛的时候会有面粉颗粒,用勺子刮几下)。

6.蛋挞皮放在烤网上,分别放入适量的蓝莓。

蓝莓蛋挞步骤5-6

7.倒入过筛好的蛋挞水,9分满。

8.放入预热好的烤箱里,中下层,200度,烤20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘移到中层烤,根据自家烤箱情况调节温度,最后几分钟注意火候,以免烤糊了。)

蓝莓蛋挞步骤7-8

美味小贴士

1、可以根据自己的口味加入不同的水果。

2、蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。

3、烤的时候注意火候,以免烤糊了。

蓝莓蛋挞

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蓝莓蛋挞怎么做的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    这个做的好棒,色味俱全啊

    2018-10-21 17:15:30

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    美味的蛋挞。

    2018-06-17 21:06:13

    回复 支持(3
  • 健康饮食网手机网友

    蓝莓蛋挞 超有型 我超爱

    2018-09-04 02:10:12

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    真不赖啊!学习!

    2018-06-17 21:06:11

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    这个简单,还好吃,不错。

    2018-08-10 14:40:37

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    看看我能不能做出来,嘿嘿

    2018-08-19 00:32:51

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    真好吃!从此以后爱上蓝莓蛋挞

    2018-09-23 16:08:42

    回复 支持(4
  • 健康饮食网手机网友

    蛋挞皮在哪里买

    2018-06-27 19:47:38

    回复 支持(7