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咖喱地三鲜的做法

地三鲜是大家餐桌上的常见菜,好吃又易做,这次我加入咖喱,味道与常吃的有些区别了,但也是一个不错烹饪的方法。

咖喱地三鲜

主材料:土豆、茄子、圆椒各适量

配料:蒜头、色拉油各适量

调味料:咖喱粉、咖喱油、盐、糖、鸡粉、酒、蚝油各适量

咖喱地三鲜

咖喱地三鲜的做法

1、备材料

2、土豆、茄子、圆椒分别切块,蒜头切片

咖喱地三鲜步骤1-2

3、热锅,下,把土豆块煎爆至金黄色,盛起待用

4、把茄子块同样的煎爆一下,盛起待用

咖喱地三鲜步骤3-4

5、原锅,再下点油,爆香蒜片

6、下过的爆过的土豆块,翻炒一下

咖喱地三鲜步骤5-6

7、加入调味料

8、加入适量的水

咖喱地三鲜步骤7-8

9、把土豆煮至9成熟

10、加入茄子块煮至软

咖喱地三鲜步骤9-10

11、加入圆椒块

12、所有材料炒透入味,汁收9成干,即可上碟

咖喱地三鲜步骤11-12

咖喱地三鲜的做法

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

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