健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

肉丁豆豉炸酱面的做法

乌兰到朋友家玩去,她家去年自己晒得西瓜酱都成了豆豉味的了,吃个生豆豆都很香香的,还有很浓的酱油味,临回家时,她给了俺好多多的,于是乎俺炒菜、做面条、做鱼、炖肉肉俺都放上它一点。

肉丁豆豉炸酱面

主料:面条(中宽韭叶)猪肉、(前膀)、西瓜黄豆豉酱、

配料:黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣

调料:食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉

肉丁豆豉炸酱面的做法

肉丁豆豉炸酱面的做法

1、猪前膀肉清洗干净,切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.

肉丁豆豉炸酱面步骤1

2、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中,中小火用炒菜铲不停地翻炒,炒成一粒粒的,盛出。

肉丁豆豉炸酱面步骤2

3、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。

肉丁豆豉炸酱面步骤3

4、红尖椒水洗一下,用厨房用纸巾沾干水分,剪成小段,葱头切成小丁,姜切丝备用。

肉丁豆豉炸酱面步骤4

5、炒菜锅放食用油,放个大料瓣,然后放入腌好得肉丁,炒至肉丁变色放姜末炒香,放料酒、酱油少许盐翻炒一下,再点点醋快速翻炒,然后将红尖椒段放入翻炒,再将葱头丁倒入翻炒,

肉丁豆豉炸酱面步骤5

肉丁豆豉炸酱面步骤6

6、最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。

肉丁豆豉炸酱面步骤7

7、五、煮面、坐多半锅水,水开了就将面条放入,锅开后把面条放入锅中,用筷子搅一下,盖锅盖,再开锅点两回凉水,就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水,将煮好的面捞到开水盆里过一下水,再捞到盘子里,放上黄瓜丝盛上豆豉酱,搅拌了就开吃吧。

肉丁豆豉炸酱面的做法

关键词:豆豉豆豉食谱炸酱面食谱炸酱面

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]

肉丁豆豉炸酱面的讨论