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红豆冰淇淋的做法

有了冰淇淋机,让我在家就可以做冰淇淋了。做的都做上瘾了,真的很好吃味香还有营养。我家丫头还小还不懂这是什么呢?等大一些她就知道这台机器的好处了。肯定会天天吵着要我给她做冰淇淋吃。

红豆冰淇淋

主料:红豆300克(只需180克),淡奶油185克,牛奶110克

配料:白糖60克

红豆冰淇淋

红豆冰淇淋的做法

1、准备材料。红豆清洗浸泡3小时,冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻12小时以上。

2、红豆加1斤半的水放压力锅里,按熬粥键。

红豆冰淇淋步骤1-2

3、煮好后晾凉,把180克的红豆放在料理机里打成泥状。

4、淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。

红豆冰淇淋步骤3-4

5、红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀。

6、将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时左右。

红豆冰淇淋步骤5-6

7、启动冰淇淋机后,把红豆液倒入进口料里,搅拌约25分钟左右。

8、硅胶模放在开关下面,用手向上推出扳手,挤出冰淇淋,放冰箱冷藏室定型15分钟,撒上红豆即可。

红豆冰淇淋步骤7-8

美食小贴士

1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上的。

2、淡奶油要打发成浆。

3、我煮的红豆比较多,可以存放在冰箱里下次做。

红豆冰淇淋的做法

4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。

5、机器一定要是开着的时候,挤出冰淇淋。

6、挤出后的冰淇淋化得快,可以放冰箱冷冻定型一下。

健康饮食网小提示

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