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黑布林果酱的做法

超市了买了点黑布林国产的说

有点酸口感一般

就想着熬点果酱吧

搭配蛋糕面包之类的都挺好的

最后熬出来的颜色很美貌呢

至少我很喜欢,看了就很欢喜的

边拍照边用勺子挖着吃的

果酱其实不复杂的,掌握这几个步骤,各种水果酱你都可以拿下了哦(参考下厨房)

1、挑选你所喜欢的水果,清洗干净

2、把洗好的水果用干净的纸巾擦干,表皮绝对不能残留水,否则极易容易变质。有核的还需擦干后,用刀划开果肉,把核去除。有些水果建议去皮,否则不易煮烂

3、将水果切块,加入白砂糖,静置一个小时左右,渗出水分

4、倒入锅内(不可以用铁锅),加入一两勺柠檬汁(也可以加点麦芽糖),中火边煮边搅拌

5、煮至浓稠即可关火,稍放凉后装瓶(瓶子要放沸水里里煮过消毒),冰箱冷藏保存

黑布林果酱

材料:黑布林500克,白砂糖100克,麦芽糖50克,柠檬汁10克

黑布林果酱的做法

1、黑布林洗净,用纸巾擦干表面

2、黑布林切小块

3、加入100克白砂糖,静置一个小时

4、等黑布林渗出其中的水分

5、将黑布林连同汁水倒入锅里

6、挤入柠檬汁

7、加入50克麦芽糖

8、开中火煮,边煮边搅拌

9、煮至浓稠即可关火

10、等稍凉后装瓶,冰箱冷藏保存

美食小提示

1、果酱的基本操作步骤参照前面的步骤,大致都可以成功了。关于水果和糖的比例,大致是3:1或者4:1,可以根据自己的口味调节,当然糖分越多果酱保存的时间会更长点哦。加入麦芽糖做出的果酱会更浓稠的,只用白砂糖也是可以的哦

2、装果酱的瓶子一定要用沸水煮过消毒哦,吃不完的果酱放冰箱冷藏保存

关键词:果酱食谱果酱

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