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牛肉意面的做法

意大利面每周一次,不变的是番茄酱和意大利面,变得是各种配料。

意大利面与中国的拌面是相似的,可以用各种材料制作。随你心意变化。

今天做的是牛肉的,搭配了一点洋葱和青椒。

意大利面的材料相当丰富,一人来一盘营养是足够了,吃的是饱饱的;做起来又相当简单快捷。

牛肉意面

超简单的西餐----牛肉意面

材料:意大利面、洋葱、番茄酱、青椒、姜、蒜

牛肉意面原料

牛肉意面的做法

一、炒牛肉

1.将羊肉、姜和蒜切好备用。

2.将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。

牛肉意面步骤1-2

3.挤入几滴柠檬汁,拌均,略腌几分钟。注:柠檬汁的作用除异味,增香。

4.洋葱和青椒切丁备用。

牛肉意面步骤3-4

5.起一炒锅,热锅热油下洋葱和青椒炒出香味,加盐调味,盛出备用。

6.原锅倒入适量的油,下腌好的牛肉,炒断生。

牛肉意面步骤5-6

7.下炒好的洋葱。

8.两者翻炒均即可。

牛肉意面步骤7-8

二、煮面

1.起一煮锅,水开下面。

2.面煮到8成熟控干水份。

3.将番茄酱拌入面中。

牛肉意面步骤9-11

三、将意大利面和菜盛到西餐盘中即可享用。

美食小提示

1.柠檬汁的作用除异味,增香。在西餐中常用。

2.面煮个8、9成熟,拌入番茄酱,如面煮到10成熟,再吸收酱汁就会太软。

番茄酱

1.将番茄和洋葱切丁。

2.热锅热油,先下洋葱炒香。

番茄酱步骤1-2

3.再下番茄。

4.翻炒变色加盐、披萨调料和糖调味。

番茄酱步骤3-4

5.炒到完全稠粘成泥就可以了。

美食小提示

1.披萨调料是自己配制的,由多种香料组成,你可以用你手头的香料去配制,但最主要的披萨草不可没有。

番茄酱

2.如你想要细腻的效果,可以用料理机打碎。不过我喜欢带有颗粒的口感。

番茄是番茄红素最丰富的食物来源。

番茄红素具有抗衰老、降低心血管疾病的危险性和防癌抗癌的作用

牛肉意面的做法

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:牛肉牛肉食谱意面

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