酸汤金针肥牛

原料

金针菇

肥牛

黄灯笼辣椒酱

青红辣椒

汤金针肥牛怎么做" src="https://img.tfysw.com/uploadfile/2013/1031/20131031085152886.jpg" />

酸汤金针肥牛怎么做

1、金针菇去根，然后放入水中煮，煮到断生，菌菇要多煮一会，煮好后捞出放在盆子里待用。

2、黄灯笼辣椒酱放入油锅中小炒，建议大家少放点，我被呛得不行戴上了口罩，空气中弥漫着一股辣椒酱的味道。然后放入冷水煮沸。

3、肥牛片放入煮沸的辣椒汤里，变色后捞出放在金针菇上面。

4、把汤过筛后在汤碗里，因为烫过牛肉的汤比较浑浊一点，所以要过滤一下。

5、青红辣椒和葱切小片放入油锅炒，然后浇在肥牛上。

可惜没有买到乌冬面，不然是个很完美的菜。黄灯笼辣椒酱很辣，如果不吃辣的话请放小半勺就可以了。

关键词:肥牛肥牛食谱

金针菜的吃法

金针菜不仅可作观赏花卉，而且自古就是我国的一道佳肴。金针菜肴肥厚，色泽金黄，香气浓郁，吃起来香醇爽口，嫩糯甜美，常与木耳一起被称为席...[更多]