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蓝莓山药的做法

蓝莓山药想必大家都吃过,如果把山药换做芋头,也非常的美味。而且芋头本身营养丰富,用它来做这道小甜点,非常的合适。

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。而蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基酸、铜都是非常丰富的,这些物质也都是人体所必须的营养物质。经常吃蓝莓对于多种病症都有一定的辅助治疗的作用,蓝莓具有防止脑神经老化、软化血管、增强人体的免疫力等多种的功效,吃蓝莓还具有一定的抗癌的作用,从此就可以看来吃蓝莓的好处非常多。

可见这款小甜品是多么的有营养,而且做法简单。

营养丰富的美味甜品轻松做-------蓝莓芋头

原料:芋头、砂糖、丘比蓝莓酱。

蓝莓山药

蓝莓芋头的做法

1、芋头备用。

2、丘比蓝莓酱备用。

蓝莓山药步骤1-2

3、芋头清洗干净。

4、放入蒸拢中。

蓝莓山药步骤3-4

5、蒸熟后放凉备用。

6、撕去表皮,放入料理碗内。

蓝莓山药步骤5-6

7、用勺子压成细腻的泥。

8、加入适量的砂糖搅拌均匀。

蓝莓山药步骤7-8

9、把芋泥盛入模具中,压均匀。

10、小心的脱模。

蓝莓山药步骤9-10

11、淋上适量的丘比蓝莓酱。

12、以薄荷叶装饰即可。

蓝莓山药步骤11-12

美食小贴士

1、最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理,因为芋头得黏液会使皮肤过敏。

蓝莓山药的做法

2、生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用生姜汁擦拭以解之。

3、芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀,所以建议每次适合食用。

健康饮食网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

关键词:蓝莓山药山药食谱

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