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港式奶茶的做法

我平时不太喜欢喝茶,朋友送的茶包有一阵子了,一直呆在抽屉里。

有时去外面喝东西会点一杯奶茶,因为我不喜欢喝凉的,又不喜欢喝咖啡。我喜欢奶茶那种淡淡的混合着红茶和淡奶的香味儿。其实奶茶做起来很容易,自己在家做也完全没有难度,十来分钟就可以做好,倒上一杯奶茶,慢慢呷上一口,细细的品味那种在唇齿间流动的香浓滋味,在充满阳光的午后,坐在温暖的阳台上,喝一口温润的奶茶,看一本喜爱的闲书。

冬日午后,煮一杯暖暖的奶茶——港式奶茶

材料:(2-3人份)

红茶10克,黑白淡奶170ML,水600ML,砂糖适量。

港式奶茶

港式奶茶的做法

1.将红茶倒入小锅中,冲入沸水,开火,煮沸后,再转中小火煮10分钟,关火;

2.取一500毫升的容器,倒入约三分之一的淡奶,在上面放一网筛,冲入煮沸的红茶,拌匀;

3.食用时,倒入杯中,根据口味加适量细砂糖搅匀。

港式奶茶步骤1-3

港式奶茶步骤4-6

港式奶茶步骤7-9

美食小提示

1.正宗港式奶茶一般都是用进口锡兰红茶和黑白淡奶(这两种原料都可以网购,别问我链接哈,自己找);

2.我用的是云南红茶味道也不错,茶汤的浓淡可以自己调整,我喜欢红茶味道浓郁一些;

港式奶茶的做法

3.一般来讲,淡奶还是黑白的好,味道浓郁;

4.奶茶可以加糖也可以不加糖,不喜甜的我觉得原味也很好喝,茶香和奶香在唇齿间回味;

5.其实自己在家做原料都可以变通,没有淡奶可以用牛奶,红茶可以用立顿茶包或其它红茶代替。

关键词:奶茶

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