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石鲈鱼营养价值

石鲈鱼别名:白鸽。

产地:为暖水性近海底层鱼类,常栖息岩礁海区,分散活动,食鱼虾,产于我国南海与台湾海峡,为食用经济鱼类。

食用方法:石鲈鱼肉质板实,味尚美,宜炖汤,或清蒸、红烧、白煨等。每餐摄入量200克。

药用验方

(1)产后泻痢:石鲈鱼肉200克,蒸熟后肉搓片,入汤锅,加荜茇2根,白芷2克,小米50克,煮粥服食。

石鲈鱼营养价值

(2)血淋疼痛:石鲈鱼肉300克,切瓦块,与茄子块500克,车前草2克,当归1克,烧煮后服食,坚持数顿。

(3)肺气虚寒:蒸熟石鲈鱼肉200克,入汤锅,加覆盆子2克,竹笋片、百合各适量,煮汤羹饮服。

(4)妇女头晕:石鲈鱼头1个,一劈两开,经焯水后放入锅,加独活2克,防风2克,煮浓汤汁服食。

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