健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:健康饮食网 > 营养 > 鱼蛋肉 > 正文

花鱼骨的营养价值

花鱼骨别名:鼠头鱼,鸡鱼,吉花,吉勾鱼,花吉勾,沙古芦子,大鼓眼,麻鲤,鸡鸽郎,花鸡公,麻叉鱼。

基原:为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科亚绚科鱼骨属的花鱼骨。

产地:除西部高原地区外,各水系均有分布。

性味归经:味甘、淡,性平,无毒。

功效:利五脏。

花鱼骨的营养价值

食用方法:花鱼骨鱼味鲜美,肉质细而柔嫩,结构较松软,宜于红烧、清蒸、清炖及熘制。每餐摄入量100克。

宜忌:不可多食,因其能助湿热,易发疮疥。