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圣诞花环面包的做法

做个应景的圣诞花环面包

做的一般

上面果干撒的也少些

不过味道很不错

下次继续努力

圣诞花环面包的做法

圣诞花环面包

面包材料:高筋面粉250克,水125克,鸡蛋25克,黄油25克,奶粉5克,盐1克,酵母5克,糖40克

馅料:蔓越莓干,猕猴桃干

表面刷液:全蛋液,蜂蜜,糖粉

烘焙:180度,20分钟

圣诞花环面包的做法

1:面包材料除黄油外全部放入面包机,搅拌成扩展阶段。

2:加入软化的黄油。

圣诞花环面包的做法步骤1-2

3:搅拌成完全扩展阶段。

4:发酵成两倍大。

圣诞花环面包的做法步骤3-4

5:猕猴桃干和蔓越莓干切碎。

6:发酵好的面团拿出排气,分成均匀的3份。

圣诞花环面包的做法步骤5-6

7:用排气擀面杖擀成长条型。

8:撒上果干。

圣诞花环面包的做法步骤7-8

9:卷起。

10:编成辫子。

圣诞花环面包的做法步骤9-10

11:盘成圈形,放到温暖湿润出,第二次发酵。

12:发酵好的面包刷全蛋液。

圣诞花环面包的做法步骤11-12

13:放入预热好180度的烤箱20分钟左右,表面上色即可。

14:烤好的面包趁热刷蜂蜜。

圣诞花环面包的做法步骤13-14

15:撒果干。

16:筛糖粉装饰即可。

圣诞花环面包的做法步骤15-16

美食小贴士

1.果干可以多选几种风味更好也更漂亮、

2.烘烤时间要根据面包大小,自家烤箱的性能调节。

关键词:面包菜谱圣诞节食谱圣诞节

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