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翠色红蕊鸡蛋卷的做法

翠色红蕊鸡蛋卷,不用多解说相信人人都明白翠色就是韭菜,红蕊就是红圆椒啦,红绿相配,不单挺好看,还挺好吃的,做法又好简单,这是一个有点儿色相的家常菜!

翠色红蕊鸡蛋卷

材料:鸡蛋3个,韭菜、红圆椒、色拉油适量

调味:盐、鸡粉

翠色红蕊鸡蛋卷的做法

1、韭菜、红圆椒切小颗,蛋打散加入调昧料

2、韭菜、红圆椒与蛋液混合均匀,静置10分钟左右

3、取一不粘锅,烧热色拉油

4、把所有拌好的材料倒在锅内,摊均匀

5、把蛋煎至8成熟左右,关火,把蛋分成两片(太宽的话不好卷)

6、把蛋片晾至没那么烫,就把蛋片卷成卷状

7、把蛋卷切成2.5厘米的厚度,重投锅内小火煎(因蛋卷内不是很熟,看切面就可以看出)

8、把蛋卷两面煎至凝固金黄,即可关火上碟

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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