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起司面包的做法

從有了麵包機以後,只要晚上把材料放到攪拌桶,設定我時間,

一早起來就有熱麵包可以吃。於是人就開始漸漸的變得越來越懶了,

一直到有人對麵包機做出來的麵包已經吃厭了,抗議聲也出來了,

讓我不能再繼續的發懶,也不能在用一鍵式的麵包當擋箭牌了,

起司面包

然而回家過年的時間也到了,冰箱不能久放的食材必需要清除乾淨,

於是動手做了乳酪麵包,小孩們非常的喜歡,在這與大家分享。

起司面包

材料:

(一)糖2T、盐1t、油脂15g、水220g、高筋面粉400g、酵母粉1t

(二)馬蘇里拉起司適量(披撒用)

起司面包的做法

1.將材料(一)依序放入攪拌桶,用麵包機和麵(或發麵)的程式,完成麵糰的動作。

2.攪拌好的麵糰做基本發酵至麵糰本身的兩倍大,然後擠出空氣。

3.將麵糰均分為四份,分別滾圓,用擀麵杖擀成圓片,包入起司,並做好整形的動作,做第二次的發酵至兩倍大。

4.再發好的麵糰到刷上一層蛋黃液,再放上起司。

5.烤箱預熱至165-170℃,烤20分鐘即可。

关键词:面包菜谱

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