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炒方便面的做法

一直想为方便面做点什么,表白下心里对方便面的"爱恨情仇”,可始终找不到一个合适的借口。

方便面是我们特熟悉的一个即食面食,简单到直接用开水泡,或者直接干啃均可的食品。说起方便面,想必每个人多多少少都会说出关于方便面的故事来。

我关于方便面的认识,也可以叫做情节吧,是在上世纪的我的学生时代。住校生可能最爱的就是方便面了,上技校时候,30斤的饭票是远远不够我正茁壮成长的胃口吃的。一般临近月底我们男生就会变得特勤快,想着法子讨好女生,目的不言而喻,就是能够得到几斤饭票的赏赐。在女生也面临饥荒的时候,方便面就成了我们三餐的标配。4毛一包的华龙面,我们宿舍的8条壮汉,也吃的津津有味。

一晃,几十年过去了,我还是喜欢我的学生时代,那个没心没肺的时代。当然,还有那4毛一包的华龙面。

现在对于方便面的感觉是:几天不吃就有点想,可吃了就反胃。这个问题主要是吃方便面的法子不对,与方便面本身无关。炒方便面,也算是个懒人食谱吧,至少比把面条蒸熟了再炒要容易些,快捷一些。

炒方便面

材料:方便面、卷心菜、鸡蛋、生姜、植物油

炒方便面的做法

1、方便面两包,嗯,要根据饭量来。

2、卷心菜洗净,撕成小片。

3、煮锅里倒入清水,水开后把方便面饼下入锅里,煮软后捞出。

4、取干净小碗,倒入方便面调料,脱水蔬菜,浇入一勺煮方便面的水兑成料汁。

5、煎锅里倒少许油,磕入一枚鸡蛋,小火煎熟后盛出。

6、锅里留底油,倒入卷心菜,小火翻炒。

7、炒制卷心菜变软,变色后倒入煮好的方便面条,小火翻炒。

8、把面条炒匀后,浇入勾兑好的料汁炒匀。

关键词:方便面方便面食谱

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