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肉末蒸茄子怎么做

荤素搭配更健康----肉末蒸茄子

茄子是家中比较常见的蔬菜,非常美味,很多人都喜欢吃,但是茄子比较吸油,炒制的时候会吸入大量的食用油。今天我就蒸着吃,搭配了肉末,蒸出来的茄子口感软糯还带有弹性,比炒茄子更健康。

肉末蒸茄子

食材:茄子、肉末

调料:蚝油、料酒、葱姜、白糖、鲜味酱油。

肉末蒸茄子怎么做

肉末蒸茄子的做法

1、食材

2、茄子洗净切成大段,并改刀成茄子条。

肉末蒸茄子步骤1-2

3-4、切好的茄子条放入淡盐水中浸泡一会,捞出稍稍挤干水分码放盘中。

肉末蒸茄子步骤3-4

5-6、码放好的茄条放入蒸锅,大火蒸七八分钟取出。

肉末蒸茄子步骤5-6

7-8、炒锅放油,放入葱姜末爆香,放入肉馅煸炒。

肉末蒸茄子步骤7-8

9-10、煸炒至肉馅变色,依次加入料酒、一小勺白糖、鲜味酱油。并加入半小碗水。

肉末蒸茄子步骤9-10

11-12、水沸后改小火煮几分钟,汤汁减少稍微粘稠关火,加入蚝油拌匀。

肉末蒸茄子步骤11-12

13-14、拌匀的肉末连汤汁一起浇在蒸好的茄条上,撒上些香葱和红椒末即可。

肉末蒸茄子步骤13-14

特别提示:蒸茄子要水沸后放入,大火蒸茄子不容易出

肉末蒸茄子的做法

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:茄子肉末茄子食谱

茄子的做法大全(怎样

家茄子的家常做法大全茄子2个蒜末1茶匙小米辣3个老抽少许生抽2勺糖1勺蚝油1勺盐少许淀粉2勺温水半碗葱花适量1茄子洗净切成滚刀块儿。2加入少许...[更多]

肉末蒸茄子怎么做的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    蒸茄子的水不用倒了吗

    2019-09-04 10:37:59

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  • 健康饮食网手机网友

    相信应该很美味~~~

    2019-08-01 10:38:18

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  • 健康饮食网手机网友

    于 2019-06-20 05:58:49发布

    口水止不住的留啊

    晚上试试啊

    2019-08-15 13:32:44

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  • 健康饮食网手机网友

    于 2019-06-20 05:58:49发布

    口水止不住的留啊

    赶紧做起来

    2019-07-11 13:51:51

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  • 健康饮食网手机网友

    口水止不住的留啊

    2019-06-20 05:58:49

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  • 健康饮食网手机网友

    一直在狂咽口水

    2019-07-10 16:04:54

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