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小白虾炒韭菜的做法

新鲜的小白虾,味道鲜美,营养丰富,是补钙的最好食材。

新鲜的小白虾用来汆豆腐、包包子、烙虾饼、炒菜,都是极好极鲜的。

用春天露天的头刀韭菜清炒活蹦乱跳的小白虾,只需用盐调味,就能鲜掉眉毛。

好的食材,无需过多调味。

越是简食,越可以凸显食材本身。

简单烹饪,是对好食材最好的尊重。

春季鲜掉眉毛的的补钙菜——小白虾炒韭菜

原料:新鲜的小白虾、露天韭菜、鸡蛋

小白虾炒韭菜的做法

1、新鲜的小白虾冲洗干净,沥干水分;

2、韭菜洗净,控干,切断;

3、鸡蛋打散,搅匀;

4、起油锅,烧热后,下入鸡蛋液,待蛋液凝固,划散,推至锅边;

5、利用锅内余油,倒入小白虾,炒至颜色变白;

6、下入韭菜,大火翻炒;

7、用盐调味,韭菜变色,马上关火盛出。

健康饮食网小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

关键词:韭菜韭菜食谱

韭菜的营养

韭菜以其特殊的香味,深受人们喜爱。民间喜将韭菜当做饺子馅或炒食。由于有壮阳作用,故有起阳草、壮阳草之称。每100克韭菜中约含蛋白质1 9克...[更多]

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