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巧克力坚果手指饼干的做法

好久没给我的小女生做饼干啦,有时心里都有点小愧疚

很开心可以在新浪美食举办的2014百家千宴年菜活动之烘焙丽人活动中中奖,谢谢新浪美食和西班牙乐葵

一收到这款乐葵手指饼干模具,立马烤了手指饼干给小女生解馋

再刷了巧克力液,裹上了杏仁碎,原本就很香很好吃的手指饼干立马又提升了一个档次

明天给小女生请了假,要和老公一起带着孩子还有带着爸妈去旅行

明天的目的地是北京,一家人在一起,不管远近,去哪里都是开心的

爸妈好不容易现在退休了有了空闲,我们孩子也大点了,下半年就上小学了,请假就不如现在幼儿园方便了

春暖花开的日子里,正好是带着爸妈、孩子去旅行的最好时间

今天这个饼干就已经打包好啦,给丫头路上做零食,明早就出发喽

巧克力坚果手指饼干

材料:(约如图45根饼干一盘半)

黄油75克、低粉110克、奶粉15克、糖粉50克、全蛋液40克

巧克力坚果手指饼干的做法

1、黄油室温下软化,用手动打蛋器搅打至体积稍膨大,颜色发白。

2、加入糖粉搅打均匀。

3、分三次加入鸡蛋液。

4、搅打至蛋液完全被吸收,黄油呈现蓬松状。

5、筛入低粉和奶粉。

6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

7、将面糊装入裱花袋中,袋前剪一个小口子。

8、挤入模具的长条格子中约一半满。

9、烤箱预热,上火180度,下火200度,中层,12-15分钟至饼干微微金黄色即可。

10、烤好后直接倒扣,饼干自动脱模,晾凉即可。

以上是原味的手指饼干做法,下面加上巧克力和坚果

巧克力45克,隔温水融化,杏仁切碎,用刷子将巧克力液均匀的刷在手指饼干上,再蘸上坚果碎即可。

这里的坚果大家可以换成其他如花生、芝麻等,我用刷子,因为是长条状饼干,

感觉比直接滚巧克力液要更方便些。

我相信,用过一次西班牙乐葵模具的人都会爱上它,

好收纳、易清洗、无味、不沾极易脱模,冲这几点,有什么理由不爱它呢

期待我的乐葵模具队伍越来越壮大哈

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

关键词:坚果饼干菜谱巧克力食谱巧克力巧克力

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