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千叶豆腐的做法

爽脆Q弹的千叶豆腐,我家的俩小妞无比热爱千叶豆腐,每次做这道菜,一准吃个底朝天。

其实千叶豆腐是近几年流行的素食新产品,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,既是一种低碳水化合物又富含蛋白质.

千叶豆腐

千叶豆腐

原料:千叶豆腐1袋

配料:五花肉、青椒、红椒,红尖椒、大蒜粒适量

调料:油、红油豆瓣酱、生抽、蒸鱼豉油、白糖少许

千叶豆腐的做法

1.准备好千叶豆腐和青椒、红椒;

2.将五花肉切片备用;

千叶豆腐步骤1千叶豆腐步骤2

3.锅中烧热油,倒入千叶豆腐过油;

4.待千页豆腐膨胀微黄即可出锅沥油;

千叶豆腐步骤3千叶豆腐步骤4

5.锅中留少许油,将五花肉入锅煸炒,炒香后盛起备用;

6.将青、红椒入锅煸炒后盛起备用;

千叶豆腐步骤5-6

7.锅内留少许油,倒入红尖椒、大蒜粒煸炒;

8.锅内倒入红油豆瓣煸炒至红油溢出;

千叶豆腐步骤7-8

9.待红油豆瓣炒香后,倒入适量调味汁(生抽、蒸鱼豉油、白糖)

10.将五花肉、千叶豆腐、青椒、红椒倒入锅中翻炒,点水后略炒;

11.起锅装盘,撒上青、红椒圈或芝麻、香葱点缀即可。

千叶豆腐步骤9-11

特别提示

1.千叶豆腐之前也可不拉油,给少量油煸炒下也可。

千叶豆腐的做法

2.调味汁事先调好,也可加少许蚝油,味道更鲜美。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:豆腐食谱豆腐

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