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奶茶的做法

自制奶茶是一款非常适合女士们饮用的奶茶,喝茶可以提神醒脑,增强记忆力。红茶属于发酵茶,可以利尿,有利于排出体内的有害物质,非常利于早上或中午时饮用,能够让你一天精神焕发。由于红茶偏暖,在寒冷的日子里,吃过饭后来上一杯奶茶,全身都会温暖起来,就连工作也有了热情。与之搭配的牛奶,不但可以散发出阵阵奶香,还可以补充因饮茶而流失的钙质,这样即可以增加茶的口感,还能补充一些营养,是非常完美的搭配。

锅煮奶茶

锅煮奶茶

材料:牛奶200ml,红茶5g,清水200ml,蜂蜜5ml

锅煮奶茶原料

锅煮奶茶的做法

1.小锅中倒入清水,煮沸后加入红茶。

锅煮奶茶步骤1

2.将红茶煮30秒钟,有微微茶香飘出时,倒入牛奶。

锅煮奶茶步骤2

3.把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出,关火。

锅煮奶茶步骤3

4.筛掉茶叶,自然晾凉,喝前调入蜂蜜。

锅煮奶茶步骤4

特别提示

1.请严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶,否则口感会大打折扣。

2.蜂蜜可以用白砂糖来代替,但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。

3.牛奶要使用全脂奶,这样做出来的奶茶才够香浓。

4.煮红茶的时间要保持在30秒钟,时间过短茶香味不够浓,时间过长则会有茶叶的涩味。

5.牛奶煮到锅边冒小泡即可,否则会有奶腥味出现而影响最终口感。

关键词:奶茶

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