健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

改良版东坡肉的做法

说说菜。

声明是改良版的哦挑刺的就不用继续了哦

超级爱吃红烧肉啊再弄点红烧肉拌米饭一碗饭完全不在话下啊

我家老头子也是每次兴冲冲的去菜场买菜回来时经常是那句:不知道买什么菜,就买肉了

哎,您老想吃就直说呗都懂的啊

红烧肉的做法真是家家有本难念的经了

我这次做的没有放一滴水全部加黄酒煮的

类似于传统东坡肉传统东坡肉是直接用砂锅焖制最后再蒸的过程了

不过这样也已经是很美味了呢

煮到后来的时候又弄了两个鸡蛋放进去反正各种混搭呗

改良版东坡肉

材料:五花肉600g,鸡蛋2个,香叶,八角,桂皮,草果,红辣椒,生姜,蒜,油,黄酒1瓶,海天头道酱油2勺,老抽1勺,冰糖

改良版东坡肉

改良版东坡肉的做法

1、五花肉洗净切块

2、各种香料备好

改良版东坡肉步骤1-2

3、五花肉焯水捞出用温水洗净

4、锅里放油,放入五花肉煸炒出油

改良版东坡肉步骤3-4

5、放入各种香料继续煸炒

6、放入头道酱油2勺

改良版东坡肉步骤5-6

7、放入老抽1勺

8、放入适量冰糖

改良版东坡肉步骤7-8

9、煸炒均匀至上色

10、加入黄酒,量以没过肉为准,大火烧开后转中火慢慢炖煮

改良版东坡肉步骤9-10

11、最后加入鸡蛋大火收汁即可

改良版东坡肉步骤11

美食小提示

1、我选用的是黄酒,你可以用花雕啤酒都可以哦

2、这道菜我没有加盐,最后尝菜的口味正好,最后也可以根据个人口味加盐的

改良版东坡肉的做法

3、鸡蛋可以多放几个呢,肉汤里面煮过很好吃的,推荐推荐

关键词:五花肉东坡肉食谱东坡肉

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]

改良版东坡肉的讨论