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新疆烤包子的做法

舌尖2的火爆,让影片中的众多美食成为了人们追捧的对象,而且这个剧一星期只有一集,非常的吊人胃口,幸好家里的电视可以翻来覆去的看。片中演绎了美味的新疆手抓饭,可以对于新疆的标志性美食烤馕和烤包子都没出现,咱来拾漏补遗吧。

我们所吃过的烤包子,除非生活在新疆,否则的话一般都是在餐馆里吃到的,多数的小餐馆经营者他们做出来的美味反而是最地道的,这些人用他们的亲身经历阐述了美食的来由,那些大的饭店里虽然做的似模似样,但是味道可是比这些手艺人做的差了不是一星半点,所谓高手在民间。

跟随舌尖II的脚步做新疆烤包子

原材料:面粉,羊肉,葱姜末,胡椒粉,孜然粉,生抽,植物油,

新疆烤包子

新疆烤包子的做法

1,羊肉洗净备用

2,面粉揉成面团,饧发20分钟。

3,羊肉小块,放入孜然粉,花椒粉,葱姜末,生抽植物油,拌匀静置,20分钟以上。包之前再加盐调味。

新疆烤包子步骤1-3

4,面团切小剂,擀薄皮,放入适量肉馅。

5,像叠被子一样,把肉馅包起来,成正方形或者长方形。

新疆烤包子步骤4-5

6,空气炸锅200度预热,包好的包子码放在炸篮里,200度,12分钟。

7,12分钟后,烤包子就可以食用了。

新疆烤包子步骤6-7

新疆烤包子的做法

关键词:包子食谱包子

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