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自制豆沙包怎么做

我记得婆婆说过,如果有人过生日就要蒸馒头,做面条还要做长寿面,所以我就想着给他做个豆沙的馒头吧,为了做的好吃又好看,我做了三样,一个是肉包子,一个是葵花包子,一个是豆沙包子,我自己觉得哪样都好看,是不是自夸大家看看就知道了!

自制豆沙包

材料:面粉,红豆,芝麻

自制豆沙包的做法

1、温水、面粉一起放到馒头机内,按和面功能20分钟后面和好;

2、室温发酵,时间大约2个小时;

3、红豆洗干净,用清水泡两个小时,用高压锅煮粥功能,大约30分钟,打开锅盖再煮5分钟,此时一定要用勺子不停的搅拌,否则会粘锅;

4、豆沙馅放凉后,分成几个小豆沙团;

5、面团发酵到2倍大;

6、将面团滚圆后,分成小剂子,用手按平小面团,将豆沙放好,把包子包好,馒头机里的搅拌器拿出来,把包子放在面包桶内;

7、将黑、白芝麻撒在包子上,按下精工馒头,时间2个小时30分钟左右;

8、馒头熟后立刻将馒头拿出来,否则水蒸气会藩在馒头上,我今天的馒头就是例子哈哈。

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