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开心果酱冰淇淋的做法

非常有幸得到柏翠6800的试用,激动了老半天,哈哈,因为对这款面包机我实在是充满了好奇,面包机带冰淇淋桶噢。现在终于有幸轮到我来试用了,非常感谢烘焙蜜语!

开心果酱冰淇淋

材料:

牛奶150克 开心果酱20克 糖75克 蛋黄2个 淡奶油150克

开心果酱冰淇淋的做法

1、开心果酱和75克糖中的少许(随意)加入牛奶,加热至沸腾

2、蛋黄加剩余的糖打至颜色发白膨胀;

3、蛋黄糊加入到牛奶糊中不断搅拌均匀后,进行过筛,再去加热至浓稠,冷却后冷藏20分钟

4、加入淡奶油,再去冷藏一小时,倒入经过24小时冷冻的冰淇淋桶内

5、半小时后取出,倒入模具内,冷冻至硬

6、脱模即食。

关键词:开心果冰淇淋食谱冰淇淋

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