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扒鲍鱼双白的做法

扒鲍鱼双白

原料:熟鲍脯10个,白萝卜球12个,水发白果24个,上、浓鸡汤、盐、味精、水淀粉、明油、香菜末各适量。

扒鲍鱼双白的做法

1、白萝卜球用开水氽两遍,然后放调好味的浓鸡汤中,入笼蒸透入味;白果开水焯过备用。

2、熟鲍脯放原汤中入笼蒸透,取出放汤盘四周,中央放蒸好的白萝卜球,黄白果点缀空隙。

3、取上汤烧开调味,用水淀粉勾芡,淋明油浇在鲍鱼双白上即成。食时带香菜末碟上桌。

美食特色

鲍鱼鲜软,白萝卜球香烂,白果绵爽,此菜黄白相间,汤汁洁白,诱人食欲。

健康饮食网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

关键词:白萝卜白果白果食谱

白萝卜带皮吃好吗 萝

说到白萝卜补钙的功效,您一定要问了:很多蔬菜的钙含量都比白萝卜高,如菠菜每100克里含有55毫克的钙,那吃白萝卜补钙有什么独到的好处呢?萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利...[更多]

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