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咖喱肉片炒菜花的做法

咖喱肉片炒菜花

材料:四季豆、菜花各200克,瘦肉250克,咖喱粉20克

调料:盐4克,蒜末15克,淀粉20克

咖喱肉片炒菜花的做法

1、将四季豆洗净,切段;菜花洗净,切块,入沸水焯烫片刻,捞起沥干水;瘦肉洗净切片,放入碗中加盐、淀粉腌渍入味。

2、起油锅,入蒜末爆香,放入四季豆、菜花、瘦肉翻炒片刻,调入盐、咖喱粉炒熟。

健康饮食网小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

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