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冰糖百合绿豆沙的做法

非常适合夏季的一道健康饮品。

绿豆和百合都有清热解毒的作用,是夏季消暑祛火食材的上选。

平常妈妈们多数是煮成百合绿豆来让家人解渴、驱走热气,

如果像今天这样多一道工序,用搅拌机打成绵密的绿豆沙,口感会更好喔。

天气越来越热,人体出汗多,消耗大,饮食上要格外注意补充水分,让我们吃得清凉、也吃得健康

冰糖百合绿豆沙

材料:绿豆1小碗、鲜百合1头、冰糖适量

冰糖百合绿豆沙的做法

1、绿豆淘洗干净,提前用冷水浸泡。鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干备用。

2、泡好的绿豆加水用大火煮开,转小火煮至绿豆开花。然后将洗净的鲜百合放入,继续熬煮。

3、熬煮至绿豆和百合酥烂,加入冰糖调味,待冰糖全部溶化关火。等温度降至不烫的时候,用食物调理机直接在锅中将食材搅打成细沙状即可。

这道甜品冷吃热吃皆可,现在这样的温度,冷藏之后口感更佳。

如果吃不完,还可以在凉后倒入冰棍模中,做成绿豆沙棒冰。

健康饮食网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

关键词:豆沙豆沙食谱

橙皮为什么能用冰糖炖

冰糖以蔗糖为主,其性平味甘,有补中益气、润肺止咳、降浊解毒之功,可治肺虚久咳、气喘、风火牙痛等症。橙子含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生...[更多]

(图)冰糖百合绿豆沙的讨论