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田园虾球的做法

这道菜说是小清新一点都不为过哦

有鲜虾仁、玉米、豌豆、红椒、香菇

所以叫做田园虾球

虾是可以为大脑提供营养的美味食品

能增强免疫力补充蛋白质容易消化

搭配上各种时蔬

五颜六色营养丰富

尤其适合小朋友吃

夏日小清新菜肴

田园虾球

材料:鲜虾,玉米粒,豌豆粒,香菇,红椒,葱,姜

调料:盐,海鲜酱油,鸡精,淀粉

田园虾球的做法

1:鲜虾剥出虾仁。

2:在虾背上划一刀,取出虾綫。

3:玉米粒,香菇粒,豌豆粒用水焯熟。

4:盐,海鲜酱油,鸡精,少许水加淀粉调成碗汁。

5:锅中倒油炒香葱姜丝。

6:放入虾仁翻炒至5成熟。

7:放入红椒粒翻炒。

8:翻炒至8成熟,放入焯熟的玉米豌豆香菇粒。

9:翻炒至食材成熟后放入调好的碗汁勾芡。

美食小提示

1、虾仁用鲜虾剥的最好,速冻虾仁总是有不新鲜的味道。

2、其实很快手的菜,食材提前准备好,香菇和红椒切粒,这一步忘记拍了。

3、焯熟的蔬菜要控干水份。

4、碗汁提前备好,炒的时候要快速有序的放入各种食材,以防虾仁炒的太老就不好吃了。

关键词:鲜虾虾球虾球食谱

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