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脆腌黄瓜的做法

脆腌黄瓜,口感爽脆,滋味独特,惹人垂涎,这是做法最简单的腌菜,滋味却不简单。

清脆可口和惹人的独特味道,口感、味道都非常棒,是很惹味很开胃的下饭小菜

脆腌黄瓜

材料:新鲜黄瓜3根,姜一块,蒜10瓣,红辣椒2根,青辣椒1个,腌制盐适量

酱油500克,醋100克,冰糖100克,大料花椒适量白酒适量

脆腌黄瓜的做法

1、将新鲜黄瓜,姜,蒜,红辣椒青辣椒清洗干净,晾干水分,

2,将黄瓜切块

3、姜,蒜切片,红辣椒青辣椒切段

4,将切好的黄瓜,姜,蒜切片,红辣椒青辣椒撒入腌制盐,拌匀腌制出水

5、将酱油,冰糖,醋,大料,花椒混合均匀,放入锅中熬开;

6、将腌好的材料用手挤干水分稍微风干。熬好的调料汁冷却

7、将腌好的材料放入冷却后的调料汁搅拌均匀,盖保鲜膜腌渍入味即可食用

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口,可炒、可凉拌,还可当水果吃。黄瓜营养丰富,每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

脆腌黄瓜的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    腊牛肝的做法

    2019-03-02 16:50:54

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  • 健康饮食网手机网友

    喜欢吃

    2019-04-24 18:41:09

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  • 健康饮食网手机网友

    正在做,但是感觉酱油太多了吧,会不会中毒,

    2019-04-02 17:03:55

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  • 健康饮食网手机网友

    于 2018-10-30 00:09:42发布

    不够详细!腌制多久没说,只说出水,我放了15分钟就出水了。也不说放酱油放不放水,不加水的特别咸特别粘稠,还容易糊锅底。希望楼主回复每一个评论,做到最起码的尊重

    我也觉得

    2018-10-30 00:09:57

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  • 健康饮食网手机网友

    有点常识的都知道必须放水啊。水,强大、必须、普遍的溶剂

    2019-03-11 23:10:42

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  • 健康饮食网手机网友

    超赞 简单实用 想做 身为一个90后的男人看到了都动心想尝试一下了╭(╯ε╰)╮

    2019-05-09 16:47:16

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  • 健康饮食网手机网友

    看着就好吃,每样食材感觉都有滋味。

    2019-02-19 13:48:27

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  • 健康饮食网手机网友

    真多料!那是相当入味捏!

    2018-12-09 23:05:59

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  • 健康饮食网手机网友

    不够详细!腌制多久没说,只说出水,我放了15分钟就出水了。也不说放酱油放不放水,不加水的特别咸特别粘稠,还容易糊锅底。希望楼主回复每一个评论,做到最起码的尊重

    2018-10-30 00:09:42

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  • 健康饮食网手机网友

    小咸菜,离不了,搭配粥饭是个宝。

    2018-12-09 23:05:59

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