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奶油焦糖酱的做法

经常开封一罐淡奶油以后没办法一次性用完

做成焦糖酱是个简单快速的消耗方式,还耐储存

还是PH大师的方子,跟常见的奶油焦糖酱做法不太一样

配方完全不加水,也避免了水入糖浆这个最危险最容易烫伤的过程

嗯最主要还是这个酱它很好吃,我边拍照边挖,不小心就吃掉半罐==

质地是像上面左边的竖图那样,虽然有流动性但可以提起一个小角

用这个酱烤了无数个吐司,焦糖香特别好闻~于是又一不小心把酱用完了

本来都想好要用它做各种甜品的╮(╯▽╰)╭结果就这么被我霍霍没了

奶油焦糖酱

奶油焦糖酱

材料:淡奶油300ML,黄油54G,白砂糖240G

奶油焦糖酱的做法

1.白砂糖放入锅内干烧

2.糖开始融化后要注意搅拌,一直熬至所有糖都融化(我没有刻意熬到焦糖色,因为觉得之后还会进一步焦化,所以这步不想熬太过)

3.放入切成小块的黄油

奶油焦糖酱步骤1-3

4.迅速放热,冒泡。放黄油比加水要安全得多,不会飞溅,不过还是要小心热气

5.加入温热的淡奶油搅匀

6.稍煮一会儿至冒泡即可关火

奶油焦糖酱步骤4-6

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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

关键词:焦糖奶油焦糖食谱奶油食谱

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(图)奶油焦糖酱的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    卖相不错,垂涎三尺!

    2019-08-08 08:46:41

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  • 健康饮食网手机网友

    太漂亮了!赏心悦目啊

    2019-07-16 16:16:50

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  • 健康饮食网手机网友

    看起来就馋(ˉ﹃ˉ)

    2019-03-07 07:07:42

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  • 健康饮食网手机网友

    做了好好吃,不过还是你这个更诱人

    2019-04-23 07:00:19

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  • 健康饮食网手机网友

    看着就想吃,可一次都没何做过,不知能不能做好,明天做一次试试

    2019-06-17 09:42:26

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  • 健康饮食网手机网友

    艾呀,太馋人啦,流口水~~

    2019-05-08 14:29:14

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  • 健康饮食网手机网友

    经常吃的美食

    2019-03-07 07:19:24

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  • 健康饮食网手机网友

    太喜欢这个了,欲罢不能

    2018-10-08 09:45:20

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  • 健康饮食网手机网友

    于 2018-08-29 22:45:33发布

    这个酱烤土司是抹上去然后进烤箱就可以了吗??

    我说的烤吐司不是照片上那种>

    2018-12-24 22:06:22

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  • 健康饮食网手机网友

    这个酱烤土司是抹上去然后进烤箱就可以了吗??

    2018-08-29 22:45:33

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