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(图)香菇油菜的做法

香菇油菜是一道非常营养的家常菜,美味可口,营养丰富,能增强免疫力,做法不难,将香菇稍微费点心思,切成花样,会大大吸引孩子的食欲哟,下面来看看那具体做法吧......

香菇油菜

主料:香菇十个、油菜400克

调料:生姜一小块、大蒜瓣两瓣、泡椒一个、生抽适量、米醋少许、盐适量、油适量、香油少许、淀粉少许、蚝油少许

香菇油菜的做法

1、准备好原材料

2、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵

3、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹

4、生姜、大蒜瓣切成末,泡椒切成小圈

5、半碗水加入适量生抽、少许米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用

6、锅里加入适量水,加入适量盐和香油,烧开

7、放入油菜焯水约一分钟

8、焯好水的油菜装盘

9、锅里加入适量油,爆香姜蒜末

10、加入香菇、少许盐,翻炒

11、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇

12、汁浓稠的时候加入泡椒

13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了

美食小贴士

一、油菜改刀后在清洗一下,因为没有掰成一片一片的,不容易清洗彻底;

二、切香菇的装饰花用小刀子斜着,一左一右地切,很容易就切好了;

三、调的汤汁不宜过少,要用汤汁来将香菇焖熟,淀粉不要加多了,不然很快就浓稠了。

健康饮食网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

关键词:油菜香菇油菜食谱香菇食谱

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(图)香菇油菜的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    看着就爽口,下次试做一下

    2019-03-08 16:03:20

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    可惜我把香菇掰开了

    2019-01-22 16:26:09

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    油菜怎么洗

    2018-12-25 11:31:40

    回复 支持(4
  • 健康饮食网手机网友

    看着就有食欲

    2018-11-02 11:48:52

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    味道浓郁的香菇,放在水里浸泡3-5小时,温水可适当减少时间,这样炒的油菜才好吃,从天猫林下集买了一袋,昨晚老妈给做的,好吃到爆!

    2019-02-15 14:26:27

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  • 健康饮食网手机网友

    油菜怎么洗啊

    2018-10-11 23:33:53

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  • 健康饮食网手机网友

    创意好

    2018-09-17 23:53:33

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  • 健康饮食网手机网友

    一直炒不好。今天来学习一下,超级好吃,而且竟然这么简单!

    2018-11-29 22:30:19

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