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果酱山药泥的做法

山药原名薯蓣,最初见于《山海经·北山经》:"又南三百里,曰景山,南望盐贩之泽,北主望少泽,其上多草薯蓣。”山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之效,《遵生八笺》载有一山药粥妙方:用羊肉四两捣烂,三两山药末,九两粳米,加少许盐,煮粥食用即可,能治虚劳骨蒸。

果酱山药泥

材料:山药、炼奶、蜂蜜、甜橙果酱;

果酱山药泥的做法

1、山药去皮,蒸锅里蒸熟,微热后放入保鲜袋,用擀面杖压成泥或用料理机搅打成泥;加入炼奶、蜂蜜搅拌均匀;

2、淋上果酱,即可食用。

实际上吃的时候,炼奶、蜂蜜、甜橙果酱就可以直接搅拌均匀了;

我这个是为了凹造型,将果酱淋在了上面。

健康饮食网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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