天气越来越冷了,有了核桃君,现在每天晚上几乎都要开空调睡,幸好供暖的日子终于要到了。窗户上的雾气弥漫着外面的房子和树木,每当这时,多羡慕有壁炉的圣诞老人住的屋子呀。就这么的,渴望起圣诞节来了。清冷的空气,做点清新风的小饼干吧,冬天也都是明媚的日子。
草莓酱夹心小圆饼
材料:黄油50克、糖粉55克、鸡蛋25克、低筋面粉125克、冻干草莓粉5克、草莓果酱适量
草莓酱夹心小圆饼的做法
1、黄油软化后放入盆中,用橡皮刮刀拌匀;
2、加入糖粉,用刮刀略微拌匀后,用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀;
3、分两次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀再加下一次;
4、将低筋面粉和冻干草莓粉混合筛入上面拌好的黄油糊中,用刮刀由下往上翻拌成均匀的面团;
5、把面团放在铺了保鲜膜的案板上,用手按扁,在表面再铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄片;
6、先用圆形带花边的饼干模切割,摆入铺了锡纸的烤盘上;
7、再用小号心形模具在饼干胚中间按压出一个心形的图案,不要压透;
8、然后用牙签在心形的四周扎出一个个小洞;
9、烤箱预热165度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟;
10、放凉之后取两片饼干,在中间夹入一些草莓果酱即可。
小贴士:
1、冻干草莓粉也可以换成冻干芒果粉、冻干紫薯粉等等天然粉类,可以在淘宝购买;
2、鸡蛋也可以换成淡奶油,如果觉得果酱比较甜,可以再适当减少一些糖粉的用量。
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健康饮食网手机网友
看了就好吃
2019-08-06 20:21:19
健康饮食网手机网友
看着好复杂啊
2019-08-06 20:19:47
健康饮食网手机网友
好想买烤箱啊
2019-08-06 15:34:26
健康饮食网手机网友
蛋液是全蛋吗?不是只用蛋黄?22g大概几个鸡蛋?
2019-09-22 12:40:03
健康饮食网手机网友
黄油需要打发么?
2019-08-21 12:43:13
健康饮食网手机网友
喜欢果酱饼干。
2019-08-21 07:02:32
健康饮食网手机网友
就喜欢这么简单的小饼干~
2019-08-07 13:37:53
健康饮食网手机网友
看着好想吃~~
2019-08-07 17:59:01