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韭香腊肉炒蘑芋的做法

蘑芋,是我最爱的老家特色美食之一,因为离的远,所以不可能想吃的时候就能享受到这种美味,所以从老家带过来一些干的蘑芋粉,想吃的时候就做上点儿,但感觉那味道还是比新鲜蘑芋的味道差远了,而当地菜市场卖的蘑芋又跟我们老家的味道不一样,吃着也不舒服,好在老爸老妈隔一段时间就想回趟老家看看,而回来的时候就会捎一些当季时令蔬菜,秋冬季正是新鲜蘑芋收获的季节,这次又让我这挑剔的味蕾能享受到了家乡美味。

蘑芋里含有丰富的膳食纤维,对怕胖的人们来说绝对是一件健康的减肥食品,它可帮你排队体内垃圾,据说这东东还有防癌等功效,别看这东东其貌不扬,搁以前只是自己家种上一点儿吃,但现在老家好多农户都大面积种植了,因为每年都有专门收购的,然后制成粉后出口,所以这好东东咱也别光便宜了外国人,自己身边的健康食品就多点儿吧

在我们老家常用来素炒着吃,用来炖火锅那味道也超级爽,这次我用的也是炒的,但为了它更香,我特意搭配了老家的另一特色腊肉来炒,让蘑芋充分吸收腊肉的香,肉不油腻而蘑芋更有味道

边吃边瘦身健康美味-韭香腊肉炒蘑芋

材料:蘑芋、腊肉、姜蒜、剁椒、生抽、盐、韭菜、干辣椒

韭香腊肉炒蘑芋的做法

韭香腊肉炒蘑芋的做法

1、热油爆香姜蒜末和剁椒

2、加入腊肉片炒出油

韭香腊肉炒蘑芋步骤1-2

3、下入切好的蘑芋同炒

4、淋入少许生抽

韭香腊肉炒蘑芋步骤3-4

5、加入盐

6、加入干辣椒炒香,起锅前加入韭菜即可

韭香腊肉炒蘑芋步骤5-6

美食小提示

1、里面的韭菜也可换成香葱

2、不喜欢辣的辣椒可以去掉哈

韭香腊肉炒蘑芋

香香的下饭菜

里面的蘑芋是畅销的喔

关键词:腊肉蘑芋蘑芋食谱腊肉食谱腊肉

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