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平平安安肉桂苹果派

我今天就来发个小清新的调剂一下。过年的时候都休息在家,难免在正餐中间吃点小食呀,吃个午茶之类的,这个肉桂苹果派就是很好的选择,风味独特,配咖啡或者茶都很好,我用的飞饼皮做的,做法也很简单!

平平安安肉桂苹果派

材料:苹果300克,细砂糖45克,柠檬汁适量,盐1/4小勺,肉桂粉1/4小勺,黄油10克,玉米淀粉10克

平平安安肉桂苹果派的做法

肉桂苹果派的做法

1:苹果切小丁。

2:黄油放入锅中加热融化。

平平安安肉桂苹果派步骤1-2

3:黄油融化后,放入苹果丁。

4:放入细砂糖。

平平安安肉桂苹果派步骤3-4

5:放入细砂糖之后,苹果就会出水,小火慢慢熬煮。

6:煮的过程中放入盐。

平平安安肉桂苹果派步骤5-6

7:放入肉桂粉。

8:熬煮到果肉变软,水分收干的时候,加入柠檬汁。

平平安安肉桂苹果派步骤7-8

9:在放入玉米淀粉,使果馅浓稠。

10:飞饼皮一张,化冻,两面扑点面粉。

平平安安肉桂苹果派步骤9-10

11:切成四方形。

12:在分成两份,其中一份中间切上纹路,切透,切纹路这片要比另一半大些,因为是盖在果馅上面,凸起,要大点,边缘才能对其。

平平安安肉桂苹果派步骤11-12

13:在饼皮边缘刷点蛋液,用切下来的边角料围边。

14:放上果馅。

平平安安肉桂苹果派步骤13-14

15:在边缘在刷蛋液,盖上另一片饼皮,表面刷蛋液。

16:放入烤箱180度,20分钟左右即可。

平平安安肉桂苹果派步骤15-16

平平安安肉桂苹果派

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关键词:苹果肉桂苹果食谱

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