健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

猪油夹沙八宝饭的做法

我们家的女人们,尤其自家妈和婆婆妈都大爱甜食,所以每年春节,甜饭是必不可少的。甜糯的东西总会带给人更多的温暖和踏实,猪油和豆沙馅都自己做,干净、卫生,虽然做起来麻烦点儿,但吃起来放心。

做甜饭,最不能少的就是猪油,吃货们都知道,没有猪油的八宝甜饭就少了灵魂,香甜软糯的口感全靠猪油来提升唻!对于好多健康人士最为忌讳的猪油,也不必畏如猛虎,可以适量少吃一点,我们在日常饮食中要以植物油为主,但并不是要禁绝猪油,科学研究证明,必需保持饱和脂肪和不饱和脂肪的适宜比例,才能使人体健康,延年益寿。

一年吃个一、二回不打紧的!

用猪油炒过的糯米变的滋润油亮,然后一层糯米一层豆沙,再用各种干果摆成喜欢的造型,给予足够的时间和火候,一碗好味的猪油夹砂八宝饭绝对不会辜负你的付出。

吃的时候,如果能用桂花蜜或者蜂蜜水打个芡汁儿淋在上面,那真真是吃在嘴里美在心上了。。。

十全十美、团圆甜蜜【猪油夹沙八宝饭

主料:糯米、猪油(自制)、红豆沙(自制)、白糖

配料:红枣、糖渍橙皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干

猪油夹沙八宝饭的做法

猪油夹沙八宝饭的做法

1、锅子坐火上,放入两锅铲猪油,小火炒化。

猪油夹沙八宝饭步骤1

2、糯米提前用水浸泡一晚,控干水分后,倒入锅中。

猪油夹沙八宝饭步骤2

3、中小火翻炒。

猪油夹沙八宝饭步骤3

4、放入3勺白糖,继续炒。

猪油夹沙八宝饭步骤4

5、炒至糯米7、8成熟时,呈玉的颜色时,用大碗盛出。

猪油夹沙八宝饭步骤5

6、准备花式食材:红枣、糖渍橙皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。

猪油夹沙八宝饭步骤6

7、枣花的做法:用刀子将红枣纵刨开呈两半,最好不要切断,(图中有一个切断了,不过也关系不大)去掉枣核。

猪油夹沙八宝饭步骤7

8、将去核的红枣卷起来。

猪油夹沙八宝饭步骤8

9、拦腰一切两段,枣花即成,简单吧~~

猪油夹沙八宝饭步骤9

10、碗壁涂油,将各种花式食材摆入碗中。(注意枣花面炒下放)

猪油夹沙八宝饭步骤10

11、铺上一层糯米饭。

猪油夹沙八宝饭步骤11

12、自己家做的豆沙馅。

猪油夹沙八宝饭步骤12

13、铺上一层豆沙馅。

猪油夹沙八宝饭步骤13

14、喜欢吃豆沙的多铺几层,压平。

猪油夹沙八宝饭步骤14

15、最上面再铺上一层糯米饭,盖住豆沙馅。

猪油夹沙八宝饭步骤15

16、入锅,先大火蒸开,转中小火40——60分钟。取一个盘子,倒扣出锅。

猪油夹沙八宝饭

过年的筵席上,除了凉菜、热菜、

为了照顾老人和孩子,如果能有道甜食,整个家宴就更加完美了!

关键词:猪油八宝饭食谱八宝饭

猪油的保存期延长法

1、炼制猪油,要炼至油渣呈焦黄色为宜,以减少油中水分。随后,除净油渣,防止贮存期中微生物对油脂的分解。2、猪油放入遮光的坛子或绿色的瓶子里...[更多]

猪油夹沙八宝饭的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    健康美食

    2016-05-18 11:05:13

    回复 支持(14
  • 健康饮食网手机网友

    做的很棒

    2017-02-25 10:02:29

    回复 支持(17
  • 健康饮食网手机网友

    自己做的真材实料,干净卫生,好棒!

    2016-05-28 18:05:34

    回复 支持(21
  • 健康饮食网手机网友

    正在做不知道好不好吃,好期待噢!验证我手艺的时刻到了

    2016-10-31 02:10:33

    回复 支持(10
  • 健康饮食网手机网友

    做的挺好

    2017-02-09 14:02:09

    回复 支持(15