土鸡蛋吐司,用的鸡蛋肯定就是土鸡蛋了,做出来的吐司象下了色素般的黄橙橙,
蛋味不同一般的香浓,吐司组织非常的漂亮,有点嚼劲,好吃!
土鸡蛋吐司
原料:高筋粉300克、土鸡蛋6个、糖60克、酵母4克、盐2克、黄油30克
土鸡蛋吐司的做法
1、中种材料放面包机里(高粉120克,土鸡蛋4个,酵母4克)
2、拌均匀后发酵2倍大
3、加入其他面团材料(高粉180克,土鸡蛋2个,糖60克)
4、拌均匀后加入黄油
5、面团打至出手膜
6、发酵2.5倍大
7、面团排气静置30分钟
8、取面团排气分割3等份,静置20分钟
9、擀成圆片
10、面片对叠
11、再擀成条
12、卷起
13、面团放置吐司模中
14、放温湿处发酵8分满
15、面包烤40分钟左右
16、出炉晾凉,即可食用
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鸡蛋土司做的颜色很不错,颜色也漂亮
2019-04-09 22:01:56
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土鸡蛋还能改变色泽,不错
2019-04-08 10:40:46
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烤的很不错的土司
2018-11-14 01:04:42
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这个面包好的
2019-03-12 08:32:39
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土鸡蛋很好的
2019-02-23 00:06:39
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有点嚼劲,好吃
2018-11-14 01:04:43
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很好吃很好吃
2019-01-29 10:45:42
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甜蜜蜜的味道
2019-01-03 16:25:30
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松软又可口哦
2018-12-11 22:51:31
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老少皆宜的美食
2019-04-03 11:26:13