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素萝卜丝丸子的做法

萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。常吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

这么好的萝卜我的家人就特别喜欢吃,父母经常把萝卜切块煮熟蘸酱吃,说常吃萝卜有助于消化和顺气,我也喜欢,百吃不厌。女儿确喜欢带点油性的,炸素萝卜丝丸子是她的最爱,每年春节,家里必须炸一批萝卜丝丸子当零食,即使春节的餐桌大鱼大肉,最受欢迎的依然是素萝卜丝丸子。

萝卜丝丸子不仅美味,做法也很简单,这次做的萝卜丝丸子我用白米饭代替了部分面粉,还放了胡萝卜,口感轻微的甜糯,很好吃。某些人不要评论什么萝卜和胡萝卜不能一起吃哈,那个说法未必正确啊,主要俺喜欢这么吃哦!

国人最爱的美味素食【素萝卜丝丸子

材料:萝卜半个、胡萝卜1个、白米饭和面粉适量,鸡蛋一个,盐、白胡椒粉、葱姜适量

素萝卜丝丸子的做法

1、萝卜和胡萝卜洗净擦丝,用开水焯一下,8分熟即可

2、挤干水分,加入鸡蛋、白米饭和面粉拌匀,能成型即可

3、加入适量的葱姜、盐和白胡椒粉拌匀。放15分钟左右入味

4、用手做成大小相同的丸子备用

5、锅内倒入大豆油,油9分开,下入丸子,炸至金黄色捞出即可食用

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

关键词:萝卜丸子丸子食谱

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