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冬瓜烧排骨的做法

为了夏季能穿漂亮衣服还是得注意身材,吃个肉什么的还是搭配上合适的蔬菜这样既满足了嘴巴,又不怕胖,我觉得冬瓜烧排骨就是一道非常不错的菜。不单说吃冬瓜的好处,就说它煮出来的水份可以稀释我那为数不多的油脂我就觉得好。这不仅是一道家常下饭菜也算是一道减肥菜,冬瓜吸收了排骨的油脂味浓爽口,吃起来非常的清爽好吃,排骨酥烂鲜香,用来下饭拌面条很是适宜。

餐桌上的国民菜---冬瓜烧排骨

材料:排骨,冬瓜

配料:老抽,胡椒粉,蚝油,盐,白糖,八角,三萘,葱,老姜

冬瓜烧排骨的做法

冬瓜烧排骨的做法

1.原料图片:排骨洗净后焯水,冬瓜切成小块

2.葱切段,姜切末

冬瓜烧排骨步骤1-2

3.锅里放少许油,油温6成热时放入葱、姜、八角、三萘炒出香味

4.再放入排骨炒至断生

5.调入老抽2勺、盐、料酒、胡椒粉,大火烧沸,转小火烧40分钟

冬瓜烧排骨步骤3-5

6.再放入冬瓜、白糖,蚝油继续烧20分钟

7.至排骨酥烂、冬瓜入味大火收汁即可

冬瓜烧排骨步骤6-7

冬瓜烧排骨

厨房小贴士:

1.烧制时候要用小火

2.冬瓜水分含量比较高可适量的少加一点水

健康饮食网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词:冬瓜排骨冬瓜食谱排骨食谱

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

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