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豉汁排骨焖饭的做法

焖饭】是我家里经常做的一种快速料理,别以为【快速】这两个字听起来感觉这道饭有点马虎;其实口感相当的好吃而且省事。在煮米饭的时候电饭煲底部不断的在加热,而热度不断的上升;米饭表面放的肋排,而肋排肉汁不断的给米饭吸收了,所有的精华都在米饭里。

我在家里吃饭偶尔会煮一些重口味的食物,我是很喜欢用各种各样的烹调方式来煮肋排。肋排的烹调方法相当多,如炸、烤、焖、炖、煲汤、烩等等做法。不管怎么样煮都好吃,其中一种烹调方式我比较喜欢的就是香橙或柠檬排骨,这种吃法一年四季都不觉得腻。

这么多的烹调方式总有一个是你喜欢的,家人最开心的就是每天在家里吃饭;而不是到饭店里吃饭,我也是这样觉得滴。。只要你家里有电饭煲就能动手做啦。。

豉汁排骨焖饭【吃了一碗还觉得不够的焖饭】

材料:大米2杯,肋排1斤,豆豉1匙,生姜5片,大蒜3瓣,玉米油1汤匙,小辣椒3根,玉米淀粉3茶匙,生抽2汤匙,酱油1汤匙,水适量

豉汁排骨焖饭的做法

1.图1-肋排洗净后放入碗里,腌制材料如生姜、大蒜、小辣椒切成末、生抽、酱油、玉米油、玉米淀粉及豆豉放到肋排里腌制半小时。

2.图2-大米洗净后放入适量的水,做法与平时煮饭一样;放入到电饭煲中。

3.图3-启动煲饭功能。

4.图4-大约15分钟后开盖子,此时大米已经吸取一半的水份。

5.图1-把腌制好的豉汁肋排放入到大米的表面,最后将剩余的酱汁全部倒到肋排的表面;继续盖上盖子焖煮。

6.图2-当电饭煲煮好后不要急着开盖子,继续保温焖30分钟;这样可以让米饭吸收排骨的酱汁,等到30分钟后即可食用。

美食小提示

1、肋排尽量切得小点,这样容易入味。

2、生抽及酱油不易过多,因为豆豉咸味很足够。

关键词:焖饭焖饭食谱

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豉汁排骨焖饭的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    这是我的最爱之一,口水要下来了

    2019-05-02 11:34:42

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  • 健康饮食网手机网友

    谢谢分享,学到很多东西~

    2019-04-18 14:02:55

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  • 健康饮食网手机网友

    很诱人啊,看着就很想吃

    2019-07-25 16:23:39

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  • 健康饮食网手机网友

    好棒的菜谱,留着回家做

    2019-05-02 14:47:27

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  • 健康饮食网手机网友

    改天做下试试

    2019-04-18 10:35:49

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  • 健康饮食网手机网友

    看起来好好吃の样子

    2019-05-29 19:22:38

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  • 健康饮食网手机网友

    看上去很不错,改天试试

    2019-04-10 22:12:45

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  • 健康饮食网手机网友

    那水放多少呢?跟平时煮饭的水一样多还是要多些?

    2019-09-14 11:13:01

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  • 健康饮食网手机网友

    可以放其他配菜吗比如土豆之类

    2019-02-24 17:09:45

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  • 健康饮食网手机网友

    不用先把排骨弄熟再放进去吗

    2019-02-01 00:14:04

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