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向日葵纸杯蛋糕的做法

清明三天小长假,本该是踏青的好时光,无奈天公不作美,虽不至于"清明时节雨纷纷”也是连着阴霾了两天。最后一天终于见到了太阳的笑脸,结果一出门就扑面的寒风吹了回来,再不想外出。这个假期可真是在家里宅了个够,虽没外出,也没闲着,蛋糕、面包连着玩了三天,过足了烘焙的瘾。

工作日的第一天,往往是一周中情绪的低谷期,送上一个向日葵纸杯蛋糕吧,希望大家的心情永远如阳光般灿烂。据说每一个爱向日葵的人,都能带给人温暖,因为他们心底住着太阳。

春日的暖阳——向日葵纸杯蛋糕

材料:低粉95克、鸡蛋3个、糖105克、黄油25克、牛奶40克、淡奶油150克、色素适量、小奥利奥饼干适量

向日葵纸杯蛋糕的做法

1.全蛋放入无水无油盆中,加入90克糖.

2.用打蛋器打发全蛋。

3.牛奶和黄油隔水融化。

4.将面粉筛入后翻拌均匀。

5.取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

6.将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

7.将面糊倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。

8.淡奶油加糖15克打发,装入裱花嘴在蛋糕上挤上一个圆圈。

9.取少量淡奶油调成绿色,用花嘴挤出叶子。(挤得大些,我这个挤小了,被花瓣盖住了)

10.调出黄色奶油,用叶子花嘴挤出两层向日葵花瓣,中间装饰上小奥利奥饼干。

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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