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红油莴笋丝的做法

青青的莴苣,略带青涩的淡淡的清香吃起来十分清脆爽口,这个爽脆的口感无论是用来凉拌还是清炒,都是一个很讨喜的开胃菜。

上次给莴苣叶找到了一个好的去处:芥辣莴苣叶,剩下的莴苣茎秆就好办了,莴苣打掉外面的硬皮,油润爽脆的莴苣肉切丝用红油花椒油调制了,爽脆香辣,味道也不错,同样是一个低成本的爽口菜。

红油莴笋丝

材料:莴苣一根,精盐1/2茶匙,花椒油2茶匙,红油2茶匙,熟芝麻2茶匙,干辣椒适量。

红油莴笋丝的做法

1、干辣椒去籽,切成细条用清水浸泡至软。

2、莴苣削掉硬皮切成细丝撒上精盐腌渍,腌渍几分钟后滗掉腌渍出来的水分。

3、调入花椒油,红油。

4、撒上熟芝麻拌匀,撒上红椒丝。

健康饮食网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明

莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用

关键词:莴笋莴笋食谱

莴笋的营养

莫笋又名青笋、莴苣、莴苣菜、千金菜、莫菜等。通常食用的莴笋有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋,紫叶莴笋等品种,均因形色而有所区别。其中的白...[更多]

红油莴笋丝的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    不看了,不看了,再看就忍不住了

    2018-07-01 16:46:54

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    食欲全来,满足,大满足。

    2018-09-25 23:53:52

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    赞赞赞,收藏了,谢谢!

    2018-08-21 17:50:19

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    做的真好啊...好美味的样子哦

    2018-09-09 01:09:22

    回复 支持(6