健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

樱花奶酪慕斯蛋糕的做法

我喜欢漂亮的慕斯蛋糕,凉凉的,入口即化的口感太美妙了!特别是天气热的时候吃,那叫一个爽哈!

今天做了樱花奶酪慕斯,用日本的盐渍樱花装饰了下,下面撒了几朵奶油霜挤的樱花,哈哈,是不是更漂亮了呢?

做法还与原来的慕斯是一样的,只不过装饰上变化了些。用到了一片戚风蛋糕,就不上传做法了哦,前几天上传过好多次了,配方和做法都不变的。

樱花奶酪慕斯蛋糕

1、吉利丁提前用凉水泡上。

2、老酸奶加马斯卡彭加25克白糖搅拌均匀,用手动打蛋器就可以。

3、搅拌成细腻的糊。

4、淡奶油加朗姆酒。

5、放入25克白糖。

6、放入厨师机里面打成六分发。

7、小火隔水加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化。

8、牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。

-

9、倒入模具三分之一处。

10、6寸戚风蛋糕一片,修成心形。

11、放入模具中。

12、把剩下的慕斯糊倒入。放冰箱冷藏4小时,再冷冻2小时。

13、冷冻好的慕斯糊从冰箱拿出来,用电吹风吹一下四周及顶部。

14、小心的去掉模具。

15、雪碧加入吉利丁2克隔水融化。

16、放凉后倒入蛋糕上面。

17、盐渍樱花提前泡去盐味。

18、摆在蛋糕上面。

19、四周撒些用奶油霜挤的小花朵。

关键词:奶酪蛋糕

奶酪品牌琳琅满目,妙

奶酪作为一种营养丰富的食品,近年来被越来越多的人喜爱。为了满足不同年龄阶段对营养的需求,妙可蓝多生产了适合不同年龄阶段食用的系列产品,让每个年龄段的人都能有最适合的奶...[更多]

樱花奶酪慕斯蛋糕的讨论