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椰蓉燕麦薄脆饼的做法

对于减肥我有特殊的定义,我觉得作为一枚吃货,不让享受美食是件残忍无比的事情,所以无论减肥与否,我都希望可以一饱口腹之欲。

一直以来,燕麦片都是减肥圣品,它可以降低胆固醇,又富含纤维。可是燕麦片的口味寡淡,而且每天吃必然会腻。这次我将其融入饼干制作,口感酥松之余也增加了大量的膳食纤维,是款地地道道的健康营养饼干,减肥的MM可以既享受美味又轻松减肥啦。

这款饼干的口感很酥,很脆,一碰就会碎(像不像形容爱情的词?哈哈哈哈哈)。口感丰富,因为添加了燕麦,所以非常有嚼劲,喜欢的朋友快来一起做吧,超级简单,快手到你想不到。

椰蓉燕麦薄脆饼

材料:燕麦65g、低筋面粉45g、椰蓉10g、绵白糖20g、蜂蜜2勺、黄油75g

椰蓉燕麦薄脆饼的做法

椰蓉燕麦薄脆饼的做法

1、将燕麦、低筋面粉,椰蓉及绵白糖全部倒入盆中,用手动打蛋器将其和匀

2、黄油隔水融化

3、凉到不烫手之后加入2勺蜂蜜拌匀

4、将蜂蜜黄油酱倒入步骤1的燕麦盆中,然后用刮刀拌匀

椰蓉燕麦薄脆饼步骤1-3

椰蓉燕麦薄脆饼步骤4-6

椰蓉燕麦薄脆饼步骤7-9

5、这时烤箱200°预热3分钟

6、取约15g左右的面团放在手中稍揉圆,放在铺有油纸的烤盘上用手掌将其按扁

7、将烤盘送入烤箱中层,选择“饼干/蛋挞”程序,温度调至160°,时间为9分钟

椰蓉燕麦薄脆饼

美食小提示

1、饼干尽量压得扁一点,会更脆。我的直径5-6cm,厚度约为0.2-0.3cm

2、刚出炉时有点软,而且很容易断裂,小心用木铲将其铲出让在网架上凉透,口感就会很酥脆了

3、冷却后密封存放,不然很容易回潮

关键词:椰蓉燕麦燕麦食谱椰蓉食谱

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