健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

小熊豆沙包的做法

每次学校组织出游活动,小朋友要求的都是豆沙包,最爱的就是毛毛虫,虽然喜欢也不能总做同样的形状和同样的口味吧,有几次外型都按他的要求是毛毛虫,但面包的口感上稍做调整。这不前两天又外出活动,依然是豆沙包,造型给他来个可爱的小熊,哈哈,早上小熊看到这个小熊包,给了俺极大的好评,可见是非常喜欢他的。

深讨孩子喜爱的小熊豆沙包

材料:黄油25g、牛奶50g、鸡蛋1个、细砂糖20g、水100g、即发干酵母4g、高筋面粉260g(180g+80g)、盐2g、黒巧克力少许、豆沙馅少许

小熊豆沙包的做法

1、将180g高筋面粉、100g水、4g即发干酵母混合揉成面团,常温发酵至3倍左右(面团内部呈蜂窝状)

2、将发酵好的面团放面包桶中,然后放入1个鸡蛋液、50g牛奶、20g细砂糖、2g盐、80g高筋面粉,启动面包机揉面程序

3、待面团揉至光滑加入25g常温软化的黄油揉至扩展阶段,常温发酵2倍大小

4、发酵好的面团进行排气揉光滑

5、面团平均分成7个大面团(约48g/个),14个小面团(约8g/个),静置10分钟左右

6、起一个大面团,擀成圆形,加入豆沙馅包好,收口朝下,然后取2个小面团揉圆,放置大面团的顶部,做成小熊的耳朵

7、按此方法做剩下的面团,完成后常温发酵至1.5倍大小,在表面刷一层蛋液

8、打开手机中的阿里小智应用程序,连接长帝智通烤箱,选择"面包/蛋糕”功能,设定温度170度,烘烤时间为45分钟,预热15分钟后,将装有小熊面包的烤盘放入中层,烤30分钟出炉

9、黑巧克力装裱花袋中,隔热水融化,用剪刀剪一个小口,等出炉后的面包放凉后画上小熊的眼睛、鼻子、嘴巴等即可

关键词:豆沙包豆沙包食谱

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]

小熊豆沙包的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    周末准备烧一下,看起来很好吃的样子

    2017-02-11 10:02:45

    回复 支持(13
  • 健康饮食网手机网友

    这让人看了就想吃

    2016-12-04 12:12:20

    回复 支持(12
  • 健康饮食网手机网友

    晚上试试,等我的杰作

    2015-07-25 06:07:26

    回复 支持(17