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豌豆肉末烧豆腐的做法

豆腐做菜,怎么做,LG怎么爱吃,今天做一款加了肉,加了豌豆的豆腐菜肴,丰富了食材的种类,营养也更全面了,这次用橄榄油来做菜,试试高档的油做菜是什么感觉,嘻嘻&he11ip;

特级初榨橄榄油(ExtraVirgin):是最高级别、质量最高的橄榄油,纯天然产品。口味绝佳,有淡雅怡人的植物荟萃,酸度不超过1%。

这次用的是瑞驰欧特级初榨橄榄油。

豌豆肉末烧豆腐

用料:瑞驰欧特级初榨橄榄油适量,豆腐2块,猪肉末80克,豌豆80克,红萝卜30克,葱蒜15克。

调味料:盐1茶匙,糖0.5茶匙,蚝油1匙。

豌豆肉末烧豆腐的做法

1.豆腐切小四方块,猪肉切末,红萝卜切小丁,葱叶切葱花,葱白切粒,大蒜切碎。

2.起锅,锅不要太热,倒入橄榄油。

3.爆香蒜末与葱白。

4.加入肉末煸炒。

5.再把豌豆与红萝卜放入翻炒。

6.断生后,沏入开水,同时加入盐,糖,蚝油调味。

7.豆腐入锅,中火烧制。

8.临出锅用少许生粉水勾个芡。

9.洒上葱花,即可盛盘。

美食小贴士

1.豆腐勾芡,口感更润滑,并且不会汤汤水水,卖相不好。

2.橄榄油不适宜高温烹炒,所以入锅时,锅不要烧的过热,以免破坏它的营养价值。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

豌豆肉末烧豆腐的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    色香味都全了。好稀饭~

    2018-07-12 23:11:21

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    看起来好吃得很,一定要学学。

    2018-10-25 22:52:04

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    勾芡是什么意思?

    2018-08-24 21:59:40

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    第一次见这样的做法,看来要多学习了

    2018-11-22 00:44:16

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    好吃好吃,我也想吃

    2018-09-28 10:35:12

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    用什么豆腐做比较好?

    2018-08-10 14:57:12

    回复 支持(11
  • 健康饮食网手机网友

    不好意思我是新手。请问什么是断生啊?完全炒熟还是?

    2018-12-20 22:58:33

    回复 支持(4