健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

花朵面包的做法

某天小哥说这几天怎么不吃面包了,哦,是啊。昨天发了面方子无甚特别,特点在花式上,其实也无甚特别,主要是摆放上,总而言之就是一款简单到谁都会做的面包。关键是我们没想出来人家想出来了,就像我一姐们儿常说的:面包谁不会做,就看谁做出花样来。我不敢说烘焙就是一层窗户纸,可琢磨一下也有些道理,如果你正好喜欢烘焙也想入手,别犹豫从面包开始吧。

用最基础的方子做美丽的面包----花朵面包

材料高粉200克,黄油10克,鸡蛋70克,糖30克,盐1克,牛奶65克,酵母3克,表面刷蛋液适量,融化黄油10克。

(2)花朵面包

花朵面包的做法

1、除黄油外将所有材料很合交给面包机

花朵面包步骤1

2、发酵至2倍大后给面团排气

3、分割成均匀的两份揉圆后盖保鲜膜松弛10分钟

花朵面包步骤2

4、将松弛好的面团分别擀成大的薄片

5、翻面表面刷融化的黄油自上而下卷成筒状

花朵面包步骤3

6、用刀西先切去两边备用剩余整齐的筒状分别切成三角状

7、八寸模具表面刷油放入切好的面团

花朵面包步骤4

8、放入温暖湿润处最后发酵约30分钟

9、将发酵好的面包坯表面刷蛋液

10、放入预热180度的烤箱下层烘烤约18分钟即可

花朵面包的做法

关键词:面包菜谱

面包的吃法 关于面包

在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放在桌上不吃,维生素B2也会分解。因此,爱吃面包的人,要搭配着吃别的食物,以补充损失了...[更多]

(2)花朵面包的讨论