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小米蒸排骨做法大全

小米的营养价值很高,平常熬小米粥时家人不太喜欢,可是今天用小米来蒸排骨,不仅排骨很抢手,小米也非常招人喜欢,以前没这样做过,今天第一次做,没想到这个搭配真是排骨好吃,小米也异常好吃,蒸出来的更加营养,这个做法真的很推荐哟,下面来分享一下我的做法......

小米蒸排骨

主料:肋排300克、小米100克

调料:生姜一块、豆瓣酱适量、豆豉少许、盐少许、生抽适量、油适量

小米蒸排骨做法大全

小米蒸排骨做法大全

1、准备好原材料

小米蒸排骨步骤1

2、小米清洗干净,用清水泡两个小时后控去多余水分

小米蒸排骨步骤2

3、肋排切成小块

小米蒸排骨步骤3

4、生姜切成末、豆瓣酱、豆豉剁细

小米蒸排骨步骤4

5、肋排放入开水锅里焯水后捞出

小米蒸排骨步骤5

6、锅烧热后加入适量油烧到六成热,放入生姜末、豆瓣酱和豆豉,炒出香味

小米蒸排骨步骤6

7、加入焯好水的肋排,翻炒入味

小米蒸排骨步骤7

8、加入小米、少许盐,翻炒均匀

小米蒸排骨步骤8

9、将炒好的材料装入碗里

小米蒸排骨步骤9

10、放入高压锅里,上汽后再蒸半小时

小米蒸排骨步骤10

11、蒸好后倒扣入盘子,撒上葱花即可

小米蒸排骨

美食小贴士:

1、小米一定要先泡,蒸出来才软糯;

2、盐一定要少放或者不放,因为调料中含盐。

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小米蒸排骨做法大全的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    我也要试试,这个菜算创新菜吧

    2019-01-20 21:39:10

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    就是小米不容易蒸熟

    2018-08-20 17:43:43

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    晚上看完菜谱,泡的小米,第二天中午做的菜。

    2018-10-30 16:17:24

    回复 支持(11
  • 健康饮食网手机网友

    今天试着做了下,有点急小米泡的时间不够,排骨味道还不错!

    2018-12-23 15:09:13

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    孩子吃了,说好吃

    2018-09-14 02:39:25

    回复 支持(10
  • 健康饮食网手机网友

    我也好想学哦。

    2018-09-14 02:39:24

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    做的真好,有创意,下次也试试。

    2018-10-29 23:08:37

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    天天出去买还是自己做的好

    2018-11-25 22:07:40

    回复 支持(3
  • 健康饮食网手机网友

    看似简单,实则营养丰富。

    2018-08-29 09:37:51

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    抗拒不了这东西

    2018-10-06 16:14:59

    回复 支持(5