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黑芝麻葱油饼的做法

我家喜欢吃面食,各种饼更是心头爱,葱油饼、手抓饼、肉饼、素馅饼,每天换着花样做,今天是在葱油饼的基础上加了些补钙的黑芝麻,做好的黑芝麻葱油饼外层酥脆,再包裹着香香黑芝麻,葱香味加上美味营养的黑芝麻,哈哈!美味升级啦!!

层层酥脆,看着是不是很诱人?

黑芝麻葱油饼

原料很简单:面粉300克、五香粉适量、黑芝麻适量、大葱适量、食用油少许、食盐少许。

黑芝麻葱油饼

黑芝麻葱油饼的做法

1;面粉用温水和成柔软的面团醒30分钟。

2;辅料:五香粉、熟黑芝麻、大葱。

黑芝麻葱油饼步骤1-2

黑芝麻葱油饼步骤3-4

3-4;大葱切末,黑芝麻放在案板上用擀面棍压一下,把黑芝麻压碎。

5;压碎的黑芝麻和切好的大葱末一起放容器中,加入食用油和花椒粉拌匀。

黑芝麻葱油饼步骤5-6

黑芝麻葱油饼步骤7-8

6;醒好的面团放案版上再次揉匀,分成两份取一份擀成薄薄面皮。

7-10;调好的黑芝麻葱油末均匀铺在面皮上,从一头折起。折好的饼坯子,用手轻轻压薄或用擀面棍轻轻擀薄。

黑芝麻葱油饼步骤9-10

黑芝麻葱油饼步骤11-12

黑芝麻葱油饼步骤13-14

11-12;从中间切开(我做的饼坯子太大,饼铛放不下,所以切开,如果饼铛够大或饼比较小,可以不切)

13-14;饼铛烧热,放少许底油,放入生饼坯子一面煎定型,煎另一面,两面金黄熟透即可盛出。

黑芝麻葱油饼的做法

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