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腰果一口酥的做法

很多人烘焙新手都会问,我只有一台烤箱,我可以做什么?那这道腰果一口酥就值得一试了,所有食材都是我们常见的,平时家中也常备呢,零难度,零失败,能增加烘焙新手的不少信心呢。这道一口酥是家人极喜欢的一道点心,酥脆可口,不油腻,加入腰果,模样还颇具萌态。尤其老人和孩子更加喜欢呢。做这道点心时,植物油要用无味的,建议用花生油,葵花籽油等,会破坏了成品的口味。

零失败的迷你点心【腰果一口酥

食材:低筋面粉100g,植物油50g,鸡蛋50g,细砂糖50g,腰果30g,泡打粉2g

烤箱:温度180度,时间17分钟

腰果一口酥

腰果一口酥的做法

1、备好所需食材;

2、植物油,蛋液和细砂糖混合用手动打蛋器搅打均匀;

腰果一口酥步骤1

腰果一口酥步骤2

腰果一口酥步骤3

3、筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌和均匀,至看不见干面粉为止;

4、拌和好的面团,每份儿取10g搓成小球,整齐码放在烤盘上;

5、腰果放置在小球上,用指头按下去成小圆饼;

腰果一口酥步骤4

腰果一口酥步骤5

6、烤箱预热,温度180度,时间17分钟,到最后3~4分钟,取出烤盘,酥饼表面刷蛋液后,烤盘放入继续烘烤即可。

美食小贴士

1、做这道点心,推荐用无味的植物油,如玉米油,豆油等,不建议用花生油,葵花籽油等,会影响口感;

腰果一口酥的做法

2、搓小球时最好用电子秤准备称量,不称量的话,大小不等,容易烘烤过程中受热不均匀;

3、这道点心没有加入黄油,而是用了植物油,口感偏中式,更香酥,适合老人和孩子。

关键词:腰果腰果食谱

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腰果一口酥的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    好吃的,很喜欢!

    2018-07-07 10:15:20

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    这个真真是馋到我了啊~做起来~

    2018-08-13 11:54:52

    回复 支持(10
  • 健康饮食网手机网友

    哇呀呀,还能更鲜美吗!

    2018-06-06 15:33:21

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    很好 看,也方便,一定试试

    2018-05-18 11:27:23

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    我好想吃这个哦。

    2018-05-24 11:19:33

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    这个腰果需要先炸一下吗?

    2018-06-20 19:15:26

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    腰果用什么样的,需要处理下吗?

    2018-08-06 09:31:26

    回复 支持(7